Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Почему Яблоки

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Почему Яблоки

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

29 декабря

#Яблоки #ОвощныеСалаты #ТемнеютЯблоки #ПочемуЯблоки #Фрукты #Овощи

Почему яблоки темнеют при контакте с воздухом в овощных салатах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Яблоки темнеют при контакте с воздухом из-за ферментативного потемнения. Когда яблоко повреждается или разрезается на кусочки, ткани растения подвергаются воздействию кислорода. Это приводит к активации фермента полифенолоксидазы (PPO), который…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 июля

#СушкаЯблок #ТемнеютЯблоки #ПочемуЯблоки #КакИзбежать #ХранениеЯблок #КулинарныеСоветы

Почему яблоки темнеют при сушке и как этого избежать

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Яблоки темнеют при сушке из-за действия окислительных ферментов. Чтобы избежать потемнения, можно использовать следующие методы: Обработка солевым раствором. Нарезанные яблоки в течение 4 минут выдерживают в растворе 1% поваренной соли (100 г…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июля

#Компот #Яблоки #Консервирование #ТемнеютЯблоки #ПочемуЯблоки #КулинарныеСоветы

Почему яблоки при консервировании темнеют в компоте?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Несколько возможных причин, по которым яблоки могут темнеть в компоте при консервировании: Некачественная очистка. Если плохо промыть яблоки, внутрь могут попасть бактерии. Неправильная закрутка. Плохая герметичность может возникнуть из-за…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Яблоки #ГренниСмит #Фрукты #СортаЯблок #ТемнеютЛистья #ПочемуЯблоки

Почему яблоки сорта Гренни Смит не темнеют после разрезания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Яблоки сорта «Гренни Смит» не темнеют после разрезания благодаря генетической модификации. Учёные заблокировали гены, отвечающие за синтез полифенолоксидаз, что предотвращает окисление полифенолов и, следовательно, потемнение яблока.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?