Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #КремАнглез

#КремАнглез

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
27 января
#КулинарныеСекреты#КремАнглез#НагреваниеКрема#КулинарныеСоветы#Десерты
Какие секреты помогут избежать свертывания крема Англез при нагревании?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько секретов, которые помогут избежать свёртывания крема «Англез» при нагревании: Использовать тяжёлую, толстостенную, не очень широкую посуду. В такой посуде тепло распределяется равномерно. Варить крем на минимальном нагреве. Если плита…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
17 декабря
#ЗаварнойКрем#КремАнглез#КулинарныеТермины#Десерты#Рецепты
В чем разница между обычным заварным кремом и кремом англез?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Разница между обычным заварным кремом и кремом англез заключается в их составе и назначении. Обычный заварной крем обычно готовится с добавлением крахмала и используется для заполнения эклеров, начинки для пирогов или прослойки для тортов. Крем…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 мая
#Кулинария#КремАнглез#Десерты#Рецепты#ПриготовлениеКрема
Почему при варке крема англез важно избегать слишком высоких температур?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
При варке крема Англез важно избегать слишком высоких температур, потому что из-за сильного нагревания белки в яичных желтках слишком быстро сворачиваются. В результате соус превращается в комковатую смесь, которая больше напоминает…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Tue Jul 15 2025 10:56:42 GMT+0300 (Moscow Standard Time)