Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #КонсистенцияПродукта

#КонсистенцияПродукта

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
27 января
#Кулинария#Рецепты#ДомашнееПриготовление#КонсистенцияПродукта
Как определить консистенцию продукта в домашних условиях?
Нейро
На основе 5 источников
Определить консистенцию продукта в домашних условиях можно органолептическим методом. Для этого используют нажатие, надавливание, прокалывание, разрезание, размазывание. Консистенцию определяют зрительно (пенообразная, жидкая) и с помощью органов…
Читать далее
Вопрос для Нейро
9 мая
#Крахмал#МодифицированныйКрахмал#КонсистенцияПродукта#ПищевыеДобавки#КулинарныеСоветы
Как модифицированный крахмал помогает добиться нужной консистенции продукта?
Нейро
На основе 5 источников
Модифицированный крахмал помогает добиться нужной консистенции продукта благодаря своим свойствам: влагоудерживающим, эмульгирующим и стабилизирующим. Некоторые способы, как это происходит: Улучшение текстуры. Модифицированный крахмал позволяет…
Читать далее
Вопрос для Нейро
28 января
#Пектин#Кулинария#ПищевыеДобавки#КонсистенцияПродукта
Как влияет тип пектина на консистенцию готового продукта?
Нейро
На основе 5 источников
Тип пектина влияет на консистенцию готового продукта следующим образом: Низкоэтерифицированный пектин (LM) (степень этерификации ниже 50%) придаёт менее плотную, иногда намазывающую консистенцию. Такой пектин работает со смесями с низким…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)