Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Замена Овсяной Муки

# Замена Овсяной Муки

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
7 марта
#ОвсяноеПеченье#МассовоеПроизводство#ЗаменаОвсянойМуки#ПищеваяПромышленность#ХлебобулочныеИзделия
Почему в массовом производстве овсяного печенья овес часто заменяют на пшеничную муку?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В массовом производстве овсяного печенья пшеничную муку добавляют из-за отсутствия клейковины в овсяной муке. Для выпечки нужна клейковина, без неё печенье может не получиться, просто расплыться при выпечке. Кроме того, пшеничная мука помогает…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)