Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Дизайн Еды

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Дизайн Еды

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#КорейскаяКухня #УличнаяЕда #ФормаСот #КулинарныеТрадиции #ДизайнЕды

Почему форма сот так часто используется в корейской уличной еде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Форма сот часто используется в корейской уличной еде, в частности в сахарных сотах (дальгона). Это небольшие съедобные круги, на которых штампом отпечатаны определённые фигурки. Главная идея десерта — аккуратно вырезать фигуру, не сломав её…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 августа

#Фастфуд #СъедобныеУкрашения #КулинарныеОсобенности #ДизайнЕды #БыстроеПитание

В чем особенности создания съедобных украшений в фастфуд-индустрии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые особенности создания съедобных украшений в фастфуд-индустрии: Использование безопасных и прочных ингредиентов. Например, студенты Университета Джона Хопкинса создали съедобную ленту Tastee Tape, которая скрепляет завёрнутую в лепёшку…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 мая

#РесторанныйБизнес #Украшения #ЗолотыеУкрашения #БриллиантовыеУкрашения #ДизайнЕды #ИмиджРесторана

Почему золотые и бриллиантовые украшения используются в ресторанных блюдах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

cooking.stackexchange.com

Золотые и бриллиантовые украшения используются в ресторанных блюдах для создания эстетического эффекта и привлечения внимания к еде. Такие украшения делают блюдо более впечатляющим и запоминающимся. Кроме того, использование драгоценных металлов…

Вопрос для Поиска с Алисой

5 мая

#Фудстилист #КулинарныйМир #ДизайнЕды #Еда #Стиль #Мода #Творчество

Чем занимается фуд-стилист и как он влияет на кулинарный мир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Фуд-стилист занимается созданием визуально привлекательного облика блюд и продуктов для фотосъёмки, видеосъёмки или других медийных форматов. Некоторые обязанности фуд-стилиста: Стилизация блюд. Специалист создаёт гармоничные и аппетитные…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 августа

#Еда #Макароны #ФормаТарелки #ВосприятиеПорции #ПсихологияПитания #ДизайнЕды

Почему форма тарелки может изменить восприятие порции макарон?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Форма тарелки может изменить восприятие порции макарон благодаря оптическим иллюзиям. Некоторые примеры: Плоские и широкие тарелки создают иллюзию большей порции, в то время как глубокие и узкие тарелки могут выглядеть скромнее. Маленькие…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июля

#Фудфлористика #КулинарныеТренды #ДизайнЕды #Флористика #ИскусствоУкрашения

Как фуд-флористика стала популярной в разных странах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Фуд-флористика (съедобные букеты) стала популярной в разных странах по нескольким причинам: История возникновения. Первое упоминание о съедобных букетах встречается в Англии XIX века, когда журналист Джордж Сала описал в своей заметке лондонскую…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 мая

#Пицца #Форма #Коробка #КулинарныеТрадиции #ДизайнЕды

Почему пицца имеет круглую форму, если ее принято подавать в квадратных коробках?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Пицца имеет круглую форму по нескольким причинам: Традиционная технология приготовления в Италии. Чтобы раскатать тесто, его подбрасывают в воздухе множество раз, слегка вращая. За счёт центробежной силы оно растягивается к краям. Сакральная…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 февраля

#МолекулярнаяКухня #Эстетика #ОформлениеБлюд #КулинарныеПриемы #ДизайнЕды

В чем заключается эстетика молекулярной кухни при оформлении блюд?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Эстетика молекулярной кухни при оформлении блюд заключается в том, что каждая тарелка выглядит как произведение искусства. Визуальный эффект важен не меньше, чем вкус, ведь молекулярная кухня в первую очередь рассчитана на удивление и интригующий…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 ноября

#FoodDesign #ДизайнЕды #КулинарныйДизайн #ДизайнПродуктов #ЭстетикаЕды #Креатив

Зачем нужен food design и как это вообще – «дизайн еды»?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Food design нужен для создания и оформления еды с учётом эстетических и функциональных аспектов. Он помогает улучшить визуальное восприятие блюд, усилить их аппетитность и создать неповторимый образ. Некоторые цели фуд-дизайна: Разработка…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?