Как фуд-флористика стала популярной в разных странах?

Фуд-флористика (съедобные букеты) стала популярной в разных странах по нескольким причинам:

• История возникновения. guru.wildberries.ru Первое упоминание о съедобных букетах встречается в Англии XIX века, когда журналист Джордж Сала описал в своей заметке лондонскую домоправительницу, собирающую изысканные букеты из овощей и фруктов. guru.wildberries.ru
• Использование для продвижения идей. school-science.ru С XX века в разных странах предпринимались попытки использовать овощные букеты для пропагандирования здорового образа жизни. ru.wikipedia.org
• Альтернатива цветочным букетам. ru.wikipedia.org Овощные букеты стали рассматривать в качестве альтернативы традиционным цветочным букетам, например, в качестве подарка для особых случаев или на свадьбах. ru.wikipedia.org
• Доступность создания. ru.wikipedia.org Искусство создания овощных букетов стало более доступным благодаря многочисленным онлайн-курсам для овощных флористов. ru.wikipedia.org

В современной России овощные букеты стали набирать популярность с 2014 года. ru.wikipedia.org