Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Выход Продукции

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Выход Продукции

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

21 января

#Мука #СортаМуки #ВыходПродукции #КачествоМуки #ПищеваяЦенность #КулинарныеОсобенности

Почему разные сорта муки дают разный выход готовой продукции?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Разные сорта муки дают разный выход готовой продукции, потому что отличаются степенью помола, содержанием отрубяных частиц и количеством клейковины. Например, чем выше сорт муки, тем меньше или совсем в ней отсутствуют отруби. А значит, меньше…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 марта

#Технологии #Мука #Влажность #Клейковина #ВыходПродукции

Как влажность муки и содержание клейковины влияют на выход готовой продукции?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Влажность муки и содержание клейковины влияют на выход готовой продукции следующим образом: Влажность: чем больше влажность муки, тем меньше выход изделия. Повышенная влажность муки влияет на состояние белков и крахмала, снижает её способность к…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 июня

#СорнаяПримесь #КачествоПродукции #ВыходПродукции #СельскоеХозяйство #Агрономия #Урожай

Как сорная примесь влияет на качество и выход готовой продукции?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Сорная примесь отрицательно влияет на качество и выход готовой продукции, так как различные органические и неорганические включения значительно ухудшают свойства зерна и сокращают срок его хранения. Некоторые последствия влияния сорной примеси…

Вопрос для Поиска с Алисой

10 июня

#Кулинария #Говядина #ФакторыВлияния #ВыходПродукции

Какие основные факторы влияют на выход готовой продукции при кулинарной обработке говядины?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые факторы, влияющие на выход готовой продукции при кулинарной обработке говядины: Вид сырья. Количество отходов и потерь при обработке мяса, а также выход крупнокусковых полуфабрикатов и котлетного мяса зависят от вида мяса, категории…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?