Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Воздушные Текстуры

# Воздушные Текстуры

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
14 августа
#КондитерскоеПроизводство#ВоздушныеТекстуры#Ингредиенты
Какие ингредиенты используются в кондитерском производстве для создания воздушных текстур?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые ингредиенты, которые используются в кондитерском производстве для создания воздушных текстур: Яичные белки. Их взбивают до увеличения объёма в 5–6 раз и образования стойкой пены. Разрыхлители. Химические (сода и разрыхлитель) помогают…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
25 января
#Крахмал#Выпечка#Кулинария#Рецепты#ВоздушныеТекстуры
Почему кукурузный крахмал не используется в выпечке с воздушными текстурами?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Кукурузный крахмал не не используется в выпечке с воздушными текстурами, он, наоборот, помогает создать лёгкую и воздушную консистенцию. Это достигается за счёт того, что крахмал способствует удержанию влаги и предотвращает образование глютена…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)