Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Biscuit Dough

# Biscuit Dough

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
29 сентября
#Yogurt#BiscuitDough#Texture#Baking#Dough#FoodScience
Why does adding yogurt improve the texture of biscuit dough?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Добавление йогурта улучшает текстуру теста для печенья по нескольким причинам: Удержание влаги. Белки, содержащиеся в йогурте, создают в тесте сеть, которая удерживает молекулы воды, не давая им испаряться во время выпечки. В результате печенье…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)