Все эти слова правильные. 2 Они означают одно и то же — выпечку в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой. 13
В единственном числе — «сочник», во множественном — «сочники». 2 «Сочень» — единственное число, от него форма множественного числа — «сочни». 2