Вопросы к Поиску с Алисой
Все эти слова правильные. yandex.ru Они означают одно и то же — выпечку в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
В единственном числе — «сочник», во множественном — «сочники». yandex.ru «Сочень» — единственное число, от него форма множественного числа — «сочни». yandex.ru