Различие между структурой глицерофосфолипидов и сфинголипидов заключается в следующем:
- Глицерофосфолипиды — это производные глицерола, в которых первый и второй атомы углерода связаны сложноэфирными связями с остатками жирных кислот, а третий атом углерода этерифицирован фосфорной кислотой, к которой могут быть присоединены различные заместители, чаще всего аминоспирты. studfile.net {9-host}
- Сфинголипиды — это производные аминоспирта сфингозина, в которых вместо глицерина содержится ненасыщенный двухатомный аминоспирт — сфингозин. www.msmsu.ru studfile.net
Таким образом, основное различие заключается в том, что глицерофосфолипиды содержат глицерин, а сфинголипиды — сфингозин.