Мясопептонный бульон (МПБ) отличается от других питательных сред тем, что является простым по составу. 12 В то время как сложные среды — это многокомпонентные составы, которые могут содержать аминокислоты, витамины, микроэлементы и другие вещества. 2

МПБ относится к основным питательным средам, которые служат для культивирования большинства микроорганизмов. 25 Он применим для изучения физиолого-биохимических особенностей микроорганизмов, для накопления биомассы или продуктов обмена, а также поддержания и хранения микроорганизмов, плохо развивающихся на плотных средах. 4

Кроме того, МПБ — это натуральная среда, которая состоит из продуктов животного или растительного происхождения и имеет неопределённый химический состав. 4

Выбор той или иной питательной среды зависит от целей исследования. 4