Какие существуют методы исследования энергетических напитков?

Некоторые методы исследования энергетических напитков:

• Изучение информационных источников. 45 Можно проанализировать литературу об истории появления, составе, влиянии на организм энергетических напитков. 1
• Социологический опрос. 2 Его проводят, чтобы определить степень заинтересованности людей в употреблении энергетических напитков и их знаниях о воздействии на здоровье. 2
• Химический анализ. 2 С его помощью можно определить, например, вкус, запах, цвет, газированность напитка, рН среды, наличие глюкозы, витамина В6 и других компонентов. 2
• Анализ воздействия на ткани. 1 Можно исследовать влияние энергетических напитков на клетки кожицы репчатого лука, на сырой белок куриного яйца, на скорлупу куриного яйца. 1
• Определение наличия ароматизаторов. 2 Для этого каплю напитка растирают между пальцами. 2 Если чувствуется жирное ощущение на подушечках пальцев, значит в напитке присутствуют ароматизаторы. 2
• Определение консервантов. 2 В пробирку с напитком добавляют несколько грамм дрожжей и надевают на горлышко воздушный шарик. 2 Пробирку оставляют на сутки. 2 При наличии консерванта шарик не надувается, так как консерванты подавляют реакцию брожения углеводов. 2