Как происходит процесс молочнокислого брожения в живых организмах?

Процесс молочнокислого брожения в живых организмах происходит в два этапа: profil.adu.by

1. Первый этап (гликолиз). profil.adu.by eior.by Молекула глюкозы расщепляется и окисляется с образованием 2 молекул пировиноградной кислоты (ПВК) и 4 атомов водорода. eior.by Энергетический выход этого процесса — 2 молекулы АТФ. eior.by
2. Второй этап. profil.adu.by eior.by За счёт атомов водорода ПВК восстанавливается до молочной кислоты (С3Н6О3), АТФ при этом не синтезируется. eior.by

Общее уравнение молочнокислого брожения: С6Н12О6 + 2АДФ + 2Н3РО4 → 2С3Н6О3 + 2АТФ. profil.adu.by eior.by

Молочнокислое брожение происходит в разных организмах, например:

• У молочнокислых бактерий. profil.adu.by eior.by Как правило, они сбраживают сахара. ru.wikipedia.org В зависимости от конечных продуктов молочнокислое брожение подразделяют на гомоферментативное и гетероферментативное. ru.wikipedia.org
• В мышечных волокнах человека и животных. profil.adu.by eior.by Это происходит в условиях недостатка кислорода. profil.adu.by eior.by Накопление молочной кислоты является одной из причин развития утомления мышц. profil.adu.by