Трегалоза важна для растений в условиях засухи, потому что помогает им не погибнуть в экстремальных климатических условиях. 3
Некоторые функции трегалозы в защите растений от засухи:
- Стабилизация влаги. 3 При дефиците воды трегалоза образует гелевую фазу в клетках, подвергающихся обезвоживанию, тем самым предохраняя их от полного высыхания. 3
- Защита клеток. 3 Трегалоза на молекулярном уровне защищает клетки от различных стрессовых факторов, включая повреждение активными формами кислорода, колебания температуры и обезвоживание. 3
- Обеспечение быстрой регидратации. 3 Когда благоприятные условия возвращаются, трегалоза обеспечивает быструю регидратацию обезвоженного организма. 3
Виды растений, синтезирующих трегалозу, часто являются очень устойчивыми к засухе. 5