Некоторые правила этикета при поедании хинкали в ресторане:

• Хинкали едят только горячими. 1 В остывшем виде они теряют свои вкусовые качества. 1
• Хинкали едят руками, не используя нож и вилку. 15
• «Ножку» хинкали не едят. 12 Тесто в ней слишком плотное, поэтому не проваривается до готовности, оставаясь полусырым. 1 Кроме того, употреблять в пищу эту часть хинкали негигиенично, ведь за неё держат изделие. 1
• Если хинкали подают с соусом, то сначала нужно окунуть в него хинкали, а затем надкусить. 1
• Не рекомендуется закусывать хинкали лепёшками или хлебом. 1 Это самостоятельное полноценное блюдо. 1
• В качестве напитков к хинкали подходят минеральная вода, свежий сок. 1 Вино, водка или пиво могут испортить вкусовые качества блюда. 1