Почему скумбрия дороже тихоокеанской разновидности?

Атлантическая скумбрия дороже тихоокеанской (восточной) из-за различий в потребительских свойствах. www.fishnet.ru petkach.spb.ru

Атлантическая скумбрия имеет более высокую пищевую ценность, она жирнее: в осенний период жирность рыбы может достигать 30%. www.fishnet.ru pikabu.ru Тихоокеанская скумбрия (макрель) менее жирная, «сухая» и стоит дешевле. pikabu.ru

Кроме того, на стоимость рыбы могут влиять и другие факторы, например, подорожание топлива для судов, изменение ключевой ставки Центробанка, международная обстановка. ngs24.ru