Возможно, имелась в виду алюминиевая посуда. 13 В ней можно варить картофель, но только в мундире, а для приготовления очищенного картофеля такая посуда нежелательна. 1 Это связано с тем, что продукты, содержащие серу и кальций, разъедают алюминий и оставляют на нём тёмные пятна. 3

Для варки картофеля рекомендуется использовать эмалированную посуду. 5 Крышка кастрюли должна плотно прилегать и быть непрозрачной, так как свет способствует разложению витаминов. 5