Согласно лунному календарю, для засолки капусты лучше выбирать дни растущей луны. 2 Капуста, приготовленная в период убывающей луны, получится мягкой. 2

Также астрологи утверждают, что лучше всего квасить капусту в 5-е и 6-е дни после новолуния. 2 Заниматься маринованием и солением в дни полнолуния и новолуния не рекомендуется, так как это может отразиться на заготовках: капуста может стать слишком мягкой, горькой или быстро испортиться. 2

В октябре 2024 года самыми удачными днями для засолки капусты считаются 7 и 8 число. 1 Менее удачными, но всё равно подходящими днями считаются 9, 10, 11, 18, 19, 20, 21 и 25 октября. 1

Следует помнить, что рекомендации лунного календаря не имеют научного обоснования.