Нет однозначного мнения о том, в каких странах производят наиболее качественные сушёные персики. Несколько стран, которые известны производством сухофруктов:

• Китай. 2 Разнообразный климат страны в разных регионах способствует выращиванию разнообразных сухофруктов. 2
• Пакистан. 2 Сухофрукты страны ценятся за органическое качество, так как выращиваются в естественных условиях без особого технологического вмешательства. 2
• Узбекистан. 23 Солнечный климат страны благоприятствует производству изюма, кураги и орехов, в том числе качественных сухофруктов. 2

Также качественные вяленые персики производят в Армении. 45 Для сушки выбирают лучшие, крупные и спелые плоды, которые не обрабатывают серой и не добавляют сахар. 4