Как выбрать качественные королевские шампиньоны в магазине?

Чтобы выбрать качественные королевские шампиньоны в магазине, следует обратить внимание на следующие параметры:

• Внешний вид шляпок. dzen.ru На них не должно быть никаких пятен, вмятин и липких участков. dzen.ru Хорошие шампиньоны — светлые, целые и сухие. dzen.ru Тёмные шляпки — признак перезрелости гриба. dzen.ru
• Структура. telegra.ph Свежие шампиньоны должны быть упругими и твёрдыми на ощупь. telegra.ph Мягкие, вялые грибы лучше оставить на полке магазина. telegra.ph
• Аромат. telegra.ph Свежие шампиньоны обладают приятным грибным ароматом. telegra.ph Запах плесени или гнили — явный признак испорченного продукта. telegra.ph
• Целостность грибов. telegra.ph Следует избегать экземпляров с повреждениями, трещинами или следами насекомых. telegra.ph

Также стоит обратить внимание на размер. dzen.ru У хорошего продавца все шампиньоны в упаковке или пакете будут примерно одного размера. www.59fbuz.ru Если в одной упаковке есть и мелкие, и крупные грибы разных цветов, значит, недобросовестный продавец или поставщик смешал свежие и залежавшиеся шампиньоны. www.59fbuz.ru