В каких странах и культурах наиболее популярен тофу?

Тофу — традиционный компонент многих кухонь Восточной и Юго-Восточной Азии. en.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Некоторые страны и культуры, в которых популярен тофу:

• Япония. seafood-shop.ru www.gastronom.ru В Японии создание тофу считают высоким искусством, а сам продукт — незаменимым ингредиентом многих блюд. www.gastronom.ru
• Китай. seafood-shop.ru ru.ruwiki.ru Тофу потребляют в Китае более 2000 лет. ru.ruwiki.ru
• Страны Юго-Восточной Азии. en.wikipedia.org Тофу широко доступен и используется во многих блюдах в Индонезии, Малайзии, Сингапуре, Таиланде, Камбодже, Мьянме, на Филиппинах и во Вьетнаме. en.wikipedia.org
• Корея. seafood-shop.ru www.gastronom.ru В Корее тофу исторически ели после освобождения заключённые, поэтому продукт превратился в своеобразный символ свободы. www.gastronom.ru

В западных странах тофу стал широко известен во второй половине XX века благодаря улучшению культурных связей с восточноазиатскими странами и распространению вегетарианства. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org