В каких регионах мира готовят блюда из толокна помимо России?

Помимо России, блюда из толокна готовят в некоторых других регионах мира:

• Белоруссия. www.gastronom.ru Толокно здесь используют как основу для густых супов и традиционного блюда «кулеш». www.gastronom.ru
• Литва и Польша. www.gastronom.ru В этих странах толокно встречается в постных кашах и кашицах, которые подают с молоком или ягодами. www.gastronom.ru
• Эстония и Финляндия. en.m.wikipedia.org В Эстонии толокно называют «кама», в Финляндии — «talkkuna». en.m.wikipedia.org
• Азия. www.gastronym.com Толокно под немного искажённым названием «талкан» используют в кухнях алтайцев, бурят, казахов, башкир, киргизов, монголов, татар, узбеков, чувашей, хакасов, шорцев, тувинцев. www.gastronym.com