В каких национальных кухнях мира цветная капуста считается традиционным ингредиентом?

Цветная капуста считается традиционным ингредиентом в абхазской кухне. dzen.ru Например, в ней готовят закуску из цветной капусты с орехами. dzen.ru

Также запечённая цветная капуста целиком считается традиционным блюдом израильской кухни. jewish.ru Рецепт её приготовления в духовке целиком придумал израильский шеф-повар Эяль Шани и ввёл в меню своих ресторанов. jewish.ru