Какие традиционные азиатские ингредиенты используются в рамене?

Некоторые традиционные азиатские ингредиенты, которые используются в рамене:

• Нори или вакаме (сушёные морские водоросли). recipes.net Придают блюду вкус морепродуктов. recipes.net
• Аджитама или нитамаго (ароматизированные яйца). recipes.net В большинстве аутентичных рецептов рамена используется аджитама с жидким желтком. recipes.net
• Аонеги (нарезанный зелёный лук). recipes.net Его измельчают и посыпают сверху. food.ru
• Мояши (ростки фасоли). recipes.net Это пророщенные бобы маш, которые придают блюдам сладкий и ореховый привкус. recipes.net
• Кайваре (ростки редиса). recipes.net У этого ингредиента особый вкус — мягкий и острый. recipes.net
• Морепродукты. food.ru Чаще всего готовят с креветками, но подойдут также мидии, устрицы, кальмары. food.ru
• Овощи. food.ru Можно использовать кукурузу, капусту, морковь, дайкон, любые ростки, лук-порей, репчатый лук. food.ru
• Грибы. food.ru Лучше всего взять не шампиньоны, а любые азиатские. food.ru