Вопросы к Поиску с Алисой
Традиция приготовления рулетиков из баклажанов с сыром существует в итальянской кухне, где блюдо называется роллатини. dzen.ru
Также есть упоминание о рулетиках из баклажанов с сыром в грузинской кухне: изначально в них заворачивали грецкие орешки с зеленью и чесноком, но в советские времена хозяйки заменили орехи сыром. vk.com