В каких блюдах используется рамбутан?

Некоторые блюда, в которых используется рамбутан:

• Фруктовые салаты. 1 Сочную мякоть плодов добавляют в них вместе с нарезанными фруктами, зеленью, кубиками манго и огурца. 2
• Смузи. 2 Очищенные рамбутаны смешивают с йогуртом, небольшим количеством кокосовой воды и горстью льда. 2 По желанию можно добавить мёд или подсластитель. 2
• Десерты. 2 Рамбутан используют в качестве начинки для мороженого, тортов или фруктовых салатов. 2 Также из него можно приготовить сорбет, смешав очищенные плоды с соком лайма и подсластителем. 2
• Соусы и чатни. 2 Очищенные рамбутаны смешивают с соусом или чатни, чтобы дополнить солёные блюда. 2 Сладкий и терпкий вкус рамбутана хорошо сочетается с острыми соусами. 2
• Мясные, рыбные и овощные блюда. 1 Восточные повара добавляют рамбутан в мясные, рыбные и овощные блюда, поскольку сладковатый привкус плодов хорошо сочетается с птицей и морепродуктами. 1