В чем заключаются преимущества приготовления домашней пасты по сравнению с покупной?

Некоторые преимущества приготовления домашней пасты по сравнению с покупной:

• Контроль качества ингредиентов. 4 При приготовлении домашней пасты можно использовать муку из твёрдых сортов пшеницы, которая придаёт блюду упругость и позволяет сохранять форму при варке. 4
• Возможность экспериментировать. 5 Домашняя паста позволяет добавлять в тесто различные ингредиенты и приправы, чтобы придать блюду индивидуальность и неповторимый вкус. 4
• Более быстрый и мягкий результат. 3 Свежие макаронные изделия, приготовленные в домашних условиях, не нуждаются при варке в длительном увлажнении, поэтому их можно делать тоньше обычных сухих макарон. 3
• Лучшее впитывание соусов. 5 Свежая паста лучше впитывает соусы, чем покупная. 5
• Возможность приготовить большое количество пасты и заморозить её. 5
• Дешевизна. 5 Самостоятельное приготовление обходится дешевле, чем покупка пасты в упаковке. 5