В чем заключаются отличия между миндалем из разных стран произрастания по химическому составу?

Миндаль из разных стран произрастания может отличаться по химическому составу из-за разнообразия сортов, форм выращивания и климатических характеристик. 7universum.com cyberleninka.ru

Например, в одном из исследований сравнивали химический состав горького, косточкового и президентского миндаля. 7universum.com cyberleninka.ru Выяснилось, что горький миндаль богат магнием и фосфором, а президентский — калием и кальцием. 7universum.com cyberleninka.ru Косточковый миндаль содержал меньше макро- и микроэлементов, чем горький и президентский. 7universum.com cyberleninka.ru

Также есть информация о некоторых сортах миндаля, которые отличаются по химическому составу и месту произрастания:

• Миндаль гурбанди (чоти гири) из Афганистана содержит больше натуральных масел, чем калифорнийский миндаль, и имеет горьковато-сладкий вкус. www.gastronom.ru
• Миндаль мамра растёт в Иране и Афганистане и по своим питательным свойствам намного превосходит остальные сорта. www.gastronom.ru

При этом ни одно отдельное соединение миндаля не может считаться универсальным биомаркером для выявления различий между различными сортами. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov