В чем заключаются особенности турецкой кухни в Текирдаге?

Некоторые особенности турецкой кухни в Текирдаге:

• Сочетание влияний. ru.restaurantguru.com В кухне Текирдага сочетаются традиции ближневосточной, средиземноморской и центральноазиатской кухонь. ru.restaurantguru.com
• Разнообразие блюд. tekirdag.goturkiye.com В регионе проживают люди разных культур, а на плодородной почве растёт большое количество овощей и фруктов, поэтому кухня Текирдага отличается разнообразием. tekirdag.goturkiye.com
• Использование местных продуктов. tekirdag.goturkiye.com Например, для приготовления кёфте по-текирдагски используют мясо коров, которые пасутся в естественных условиях. tekirdag.goturkiye.com
• Использование традиционных напитков. www.typicaldish.com Текирдаг славится ракы — традиционным турецким алкогольным напитком из анисового спирта, который подают с холодной водой и льдом. www.typicaldish.com Также популярен турецкий чай, который обычно подают в маленьких стеклянных чашечках с кусочком сахара. www.typicaldish.com
• Использование блюд из морепродуктов. www.typicaldish.com В ресторанах Текирдага подают свежие уловы Мраморного моря, например, осьминогов на гриле, жареных кальмаров и тушёных креветок. www.typicaldish.com