Традиционная подача хаша в разных кавказских культурах имеет свои особенности:

• В армянской культуре хаш подают в глубокой керамической тарелке, по центру разместив большой кусок мяса на кости и залив мясным отваром. 4 Бульон подают несолёным и незаправленным, а сдабривают солью, чесноком и зеленью уже в тарелке непосредственно перед употреблением. 4 Обязательным продуктом под хаш является тонкий армянский лаваш, предварительно подсушенный в духовке до румяной корочки. 4 Половина хлеба ломается на мелкие кусочки и добавляется в тарелку с супом, а другая половина используется вместо ложки, ведь у армян принято есть хаш руками, зачерпывая его отрывком лаваша. 4
• В других странах часто мясо изначально обирается, смешивается с приправами и бульоном и подаётся всё вместе. 4
• В Азербайджане хаш едят без зелени и редьки. 2
• В Осетии бульон готовят только из требухи (кишок и рубца) и едят тоже без зелени. 2