В чем заключается разница между грузинским оджахури и его вариациями в других странах?

Разница между грузинским оджахури и его вариациями в других странах заключается в некоторых особенностях приготовления и ингредиентов.

Грузинское оджахури — национальное блюдо из мяса, картошки и специй. www.gdebar.ru ru.wikipedia.org Для него используют только высококачественные ингредиенты, в том числе свежие овощи (лук, чеснок, томаты, картошку) и пряные специи (кориандр, кинзу, тмин и хмели-сунели). dzen.ru

В других странах в оджахури могут добавлять дополнительные продукты, например, курицу, грибы, овощи (кабачки, баклажаны, болгарский перец). www.gdebar.ru

Также в Грузии блюдо подают в национальной посуде — кеци, а в других странах для приготовления могут использовать другую посуду.