Несколько секретов, которые помогут сделать слоёный салат устойчивым при переворачивании:

• Смазать дно и края салатника или тарелки растительным маслом. 1 Тогда салат не будет прилипать и сможет нормально переворачиваться. 1
• Использовать стеклянную форму. 2 Или смазать её майонезом. 2
• Плотно трамбовать края. 2
• Не слишком прижимать компоненты ложкой. 5 Иначе соус стечёт вниз, и салат получится сухим и невкусным. 5
• Дать салату постоять в кольце полминуты. 5 Тогда кольцо будет снять легче, а салат не рассыпется. 5

Также важно, чтобы салат не был слишком влажным или сухим: в первом случае он потечёт, а во втором — будет рассыпаться. 5