Отличие слоёных салатов и салатов-тортов заключается в их особенностях приготовления и внешнем виде:

• Слоёные салаты укладываются слоями с прослойкой между каждым отдельным слоем. 1 Для приготовления таких салатов можно использовать любые ингредиенты. 1
• Салаты-торты получили своё название благодаря внешней схожести с тортом. 3 Ингредиенты выкладываются слоями, каждый слой или через один смазываются заправкой, как коржи кремом. 3 В одном блюде могут быть объединены мясо, колбасы и морепродукты, консервы и печенье, свежие и варёные овощи вместе с фруктами и сухофруктами. 3

Таким образом, слоёные салаты — это просто салаты, выложенные слоями, а салаты-торты — это салаты, оформленные в виде торта, с характерной внешней схожестью. 23