Несколько секретов, которые помогут сделать слоёный салат устойчивым при переворачивании:

• Смазать дно и края салатника или тарелки растительным маслом. 1 Тогда салат не будет прилипать и сможет нормально переворачиваться. 1
• Использовать стеклянную форму или смазать её майонезом. 12
• Плотно трамбовать края. 1 При этом не слишком прижимать компоненты ложкой, иначе соус стечёт вниз, и салат получится сухим и невкусным. 1
• Дать салату постоять в кольце полминуты. 1 Тогда кольцо будет снять легче, а салат не рассыпется. 1

Также важно, чтобы салат не был слишком влажным или сухим: в первом случае он потечёт, а во втором — будет рассыпаться. 1