Вопросы к Поиску с Алисой
Секрет рассыпчатой текстуры насыпных пирогов заключается в использовании манки, которая разрыхляет муку, добавляя тесту текстуру. www.gastronom.ru
Также для рассыпчатости в тесто добавляют охлаждённое сливочное масло. www.gotovim.ru lady.mail.ru