В чем секрет приготовления вкусных крутонов для салата цезарь?

Секрет приготовления вкусных крутонов для салата «Цезарь» заключается в использовании свежего белого хлеба (батона, багета). www.iamcook.ru www.povarenok.ru Старый хлеб для этих целей не подойдёт, так как испортит вкус блюда. otvet.mail.ru

Один из рецептов приготовления крутонов: www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• багет — 70 г; www.iamcook.ru
• масло оливковое — 2 ст. л.; www.iamcook.ru
• чеснок — 1 зубчик; www.iamcook.ru
• укроп сушёный — 0,5 ч. л.; www.iamcook.ru
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Нарезать багет кубиками, небольшими брусочками или просто порвать руками на небольшие кусочки. www.iamcook.ru
2. Переложить нарезанный багет в тарелку, посыпать сухим укропом, щепоткой соли, добавить пропущенный через пресс чеснок. www.iamcook.ru
3. Полить оливковым маслом. www.iamcook.ru Перемешать все нарезанные кусочки хлеба. www.iamcook.ru
4. Разогреть сухую сковороду и положить на неё нарезанный багет. www.iamcook.ru
5. На огне выше среднего обжаривать хлеб, помешивая, до красивого румяного цвета. www.iamcook.ru
6. Снять обжаренный хлеб со сковороды и охладить. www.iamcook.ru

Также для приготовления крутонов можно использовать рецепт с прованскими травами и сливочным маслом: vsedeserti.ru

Ингредиенты:

• хлеб белый — 6–7 ломтиков; vsedeserti.ru
• масло сливочное — 50 г; vsedeserti.ru
• чеснок сушёный — 1 ч. л.; vsedeserti.ru
• смесь прованских трав — 1 ч. л.. vsedeserti.ru

Приготовление:

1. Нарезать хлеб на небольшие кубики. vsedeserti.ru
2. Растопить сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. vsedeserti.ru
3. Добавить к сливочному маслу смесь прованских трав и сушёный чеснок, перемешать. vsedeserti.ru
4. Получившейся смесью полить кусочки хлеба. vsedeserti.ru
5. Тщательно всё перемешать, чтобы специи равномерно распределились. vsedeserti.ru
6. Выложить хлеб на противень и отправить его в разогретую до 170 градусов духовку. vsedeserti.ru
7. Через 15 минут достать сухарики, они должны слегка подрумяниться. vsedeserti.ru

Ещё один секрет вкусных крутонов — использование мягкого хлеба. www.povarenok.ru В итоге должны получиться сухарики с тонкой золотистой корочкой и мягкие внутри. www.povarenok.ru