В чем секрет правильного приготовления узбекского салата Шакароб?

Секрет правильного приготовления узбекского салата «Шакароб» заключается в следующих особенностях:

• Тонкая нарезка ингредиентов. dzen.ru Для этого нужно использовать острый нож. dzen.ru
• Подготовка лука. dzen.ru gotovim-doma.ru Его нарезают тонкими, почти прозрачными полукольцами, затем выкладывают в миску, заливают кипятком и оставляют на 5–7 минут, чтобы убрать горечь. dzen.ru После тёплую воду сливают и промывают лук холодной водой. dzen.ru
• Отсутствие заправки. www.povarenok.ru dzen.ru Растительное масло в шакароб не добавляется, так как плов, к которому он подаётся, и без того жирный. dzen.ru В тарелке помидоры дадут сок, и это будет лучшая салатная заправка. dzen.ru
• Аккуратное перемешивание. dzen.ru Салат нужно аккуратно, не передавливая, перемешать руками. dzen.ru
• Украшение свежей зеленью. dzen.ru Салат можно украсить укропом или кинзой. dzen.ru