Почему шакароб считается традиционным блюдом таджикской кухни?

Шакароб считается традиционным блюдом таджикской кухни, вероятно, по нескольким причинам:

• Историческая связь с высокогорными районами. ovkuse.ru Шакароб часто называют «королём горных трапез», так как его готовили пастухи в таких районах, используя минимальное количество ингредиентов. ovkuse.ru
• Популярность в таджикских семьях. halva.tj Шакароб — неотъемлемая часть праздничного стола и повседневного меню. ovkuse.ru
• Традиция подачи. ru.wikipedia.org Шакароб обычно подают вместе с таджикским пловом, что также связано с традициями таджикской кухни. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Шакароб — салат из мелкорубленных помидоров и лука, который характерен для Центральной Азии и особенно популярен в Таджикистане. ru.ruwiki.ru en.wikipedia.org