Чем отличается салат ачик-чучук от классического салата Шакароб?

Салат «Аччик-чучук» и «Шакароб» — это разные блюда. www.iamcook.ru

Аччик-чучук — так называют салат из свежих помидоров и сладкого репчатого лука в Ташкенте. www.kulina.ru Особенностью блюда является тончайшая нарезка, для чего нужен очень острый нож, чтобы ломтики получались прозрачными. www.iamcook.ru

Шакароб — так называют салат из помидоров и лука в Ферганской долине. www.kulina.ru www.yaplakal.com С таджикского языка название переводится как «сладкая вода», потому что блюдо готовится без заправки: лук с помидорами выделяют свои соки, которые и дают сладость. www.povarenok.ru

Таким образом, основное отличие заключается в названии: в Ташкенте салат называют «Аччик-чучук», а в Ферганской долине — «Шакароб». www.kulina.ru www.yaplakal.com