Красно-коричневый цвет сванской соли обусловлен сочетанием входящих в её состав ингредиентов, среди которых болгарский перец, морковь, базилик и куркума. 5
При этом чёткого рецепта сванской соли нет, и у каждой семьи свой состав, который передаётся из поколения в поколение. 1