Сванскую соль изначально делали только в труднодоступных высокогорных районах Грузии, в Сванетии, из-за географической особенности местности. 45

Район находился далеко от мест добычи соли, и её нужно было экономить. 1 Поэтому местные жители «разбавляли» соль тем, что легко было достать — пряными травами. 1