Секрет длительного хранения корейской моркови в холодильнике заключается в следующих моментах:

• Плотно закрытая ёмкость. 35 Это может быть стеклянная банка или пластиковый контейнер. 3 Периодически ёмкость нужно встряхивать, чтобы вся морковь была покрыта уксусом и маслом, которые со временем оседают на дно. 3
• Оптимальная температура. 3 Она должна быть в диапазоне от 0 до +5 градусов. 3 Превышение этой температуры сокращает срок годности продукта. 3
• Компактное и порционное размещение. 1 Так блюдо можно будет употребить в пищу за 1–3 приёма. 1
• Заморозка. 13 Продукт нужно разложить по специальным пакетикам с zip-застёжкой или герметичным контейнерам и убрать в морозильную камеру. 1 В таком состоянии салат может храниться около полугода. 3
• Консервация. 13 Салат раскладывают по банкам, стерилизуют и закрывают герметичной крышкой. 3 Употребить продукт в пищу нужно в течение 3 месяцев. 3 Храниться он должен в холодильнике. 3