В чем разница в калорийности свежей и сушеной рыбы?

Возможно, имелась в виду разница в калорийности сушёной и вяленой рыбы.

В среднем 100 г сушёной рыбы содержат 275 калорий, а 100 г вяленой — 139 калорий. oliva.fish Однако этот показатель может меняться в зависимости от сорта рыбы, используемой для сушки и вяления. oliva.fish

Некоторые примеры калорийности в 100 г рыбы:

• окунь: вяленая — 130 ккал, сушёная — 82 ккал; mogmk.by
• краснопёрка: вяленая — 100 ккал, сушёная — 134 ккал; mogmk.by
• лещ: вяленая — 218 ккал, сушёная — 221 ккал; mogmk.by
• камбала: вяленая — 132 ккал, сушёная — 173 ккал; mogmk.by
• тарань: вяленая — 88 ккал, сушёная — 149 ккал; mogmk.by
• путассу: вяленая — 249 ккал, сушёная — 265 ккал; mogmk.by
• корюшка: вяленая — 148 ккал, сушёная — 361 ккал. mogmk.by