Вопросы к Поиску с Алисой
Разница между заварными и обычными блинами на воде заключается в том, что для заварных блинов тесто готовится на кипятке. vk.com При этом одна часть жидкости имеет температуру кипения, другая же добавляется тёплой. vk.com
Горячая вода делает тесто гладким и однородным, а готовые изделия получаются пышными и воздушными. www.chefmarket.ru