Узбекская халва отличается от классической подсолнечной по составу и технологии приготовления. 3

Например, самаркандская халва, которая готовится в Узбекистане, готовится с добавлением семян кунжута и грецких орехов. 3 В состав входят сахар, сухое молоко, сливочное масло, какао, фисташки и ванилин. 3

По отзывам, узбекская халва может больше напоминать не халву, а щербет или помадку в виде нуги. 1

При этом в Узбекистане существует и халва из семян подсолнечника. 5