В чём разница между утиными и куриными яйцами?

Некоторые различия между утиными и куриными яйцами:

• Размер. a-z-animals.com vk.com Утиные яйца заметно крупнее куриных, иногда разница может достигать двух раз. vk.com
• Форма. vk.com Куриные яйца более округлые, в то время как утиные — удлинённые, напоминающие эллипс. vk.com
• Цвет скорлупы. a-z-animals.com vk.com Куриные яйца, как правило, имеют белую или коричневую скорлупу, а утиные могут быть разных цветов в зависимости от породы утки: от белого до голубоватого, зеленоватого и даже тёмно-коричневого. vk.com
• Скорлупа. a-z-animals.com vk.com У утиных яиц она толще и прочнее, что связано с тем, что утки, в отличие от кур, чаще всего несутся на земле, а не в гнездах. vk.com
• Желток. a-z-animals.com vk.com Желток утиного яйца крупнее, чем у куриного, и имеет более насыщенный, ярко-оранжевый цвет. vk.com
• Белок. a-z-animals.com В куриных яйцах белок имеет слегка жёлтый оттенок, а в утиных — совершенно прозрачный. a-z-animals.com
• Вкус. a-z-animals.com Утиные яйца обладают более насыщенным, ярко выраженным вкусом по сравнению с куриными. vk.com
• Питательность. a-z-animals.com Утиные яйца более питательны, чем куриные: в них больше калорий, жира и белка. a-z-animals.com
• Аллергия. vk.com Утиные яйца реже вызывают аллергию, чем куриные. vk.com