В чем разница между соусом тонкатсу и традиционным вустерским соусом?

Разница между соусом тонкацу и традиционным вустерским соусом заключается в их составе и использовании:

1. Соус тонкацу — это японский кисло-сладкий соус из свежих овощей и фруктов. korshop.ru food.ru Традиционно он подаётся к одноименному блюду — тонкой свиной отбивной в хрустящем кляре. korshop.ru Также тонкацу можно использовать для обжаренной курицы, индейки, говядины, хорошо сочетается с приготовленными на пару или тушёными овощами, рыбой, пшеничной лапшой, отварным рисом. food.ru
2. Традиционный вустерский соус — это кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы. {9-host} Он используется при приготовлении мясных и рыбных (жареных и тушёных) блюд, а также как дополнение к бутербродам, сэндвичам. korshop.ru