В чем разница между шакшукой и менеменом?

Разница между шакшукой и менеменом заключается в способе приготовления и используемых специях. www.artzabox.com {9-host}

Шакшука — израильское блюдо, в котором яйца готовят в томатном соусе с овощами и специями. dzen.ru menunedeli.ru В большинстве случаев в шакшуку входят помидоры, лук, болгарский перец, острый перец и специи. menunedeli.ru В некоторых регионах добавляют картофель, бобовые, артишоки, кабачки, баклажаны, грибы. menunedeli.ru

Менемен — турецкая яичница с овощами. www.vsegdavkusno.ru www.russianfood.com В отличие от шакшуки, в менемен яйца смешивают с томатным соусом, как в яичнице-болтунье. www.artzabox.com В блюде обычно используют острый перец. www.artzabox.com

Ещё одна разница — в том, как готовят яйца: {9-host}

• Шакшука: яйца добавляют в конце приготовления, они остаются целыми или слегка разбитыми. www.artzabox.com
• Менемен: яичный белок аккуратно перемешивают с овощами, не задевая желток — тогда белок схватится, а желток останется жидким. www.russianfood.com

Таким образом, шакшука имеет более насыщенный вкус с острыми специями, а менемен — более нежный, с акцентом на естественные ароматы ингредиентов. {9-host}