В чем разница между пудингом и классической запеканкой?

Разница между пудингом и классической запеканкой заключается в способе приготовления и консистенции. www.bolshoyvopros.ru kakayaraznica.ru

Пудинг готовится путём связывания ингредиентов яйцами и молоком, а затем выпекается в духовке или варится на пару. kakayaraznica.ru У него мелкозернистая консистенция и упругая форма. www.bolshoyvopros.ru

Запеканка готовится путём тушения или запекания ингредиентов и, как правило, содержит слои продуктов, например, сладких фруктов или овощей, которые запекаются вместе с тестом или кисломолочным продуктом. kakayaraznica.ru Запеканка имеет более грубую текстуру. kakayaraznica.ru

Кроме того, пудинг преимущественно сладкий десерт, а запеканка может быть как основным блюдом, так и десертом. thedifference.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что пудинг употребляется в пищу в охлаждённом виде, а запеканка в качестве основного блюда подаётся в горячем виде. thedifference.ru